Bakproducten en paneermeel

Peak's xanthaangom is te gebruiken als verdikkingsmiddel in recepten om een hogere viscositeit te krijgen. Ook wordt het gebruikt als vervanger van gluten. Je kunt het gebruiken bij verschillende bakgerechten.

Met deze amandelspijsmix van Peak's maak je makkelijk je eigen amandelstaaf, kerststof of gevulde koek. Je hoeft alleen half ei (of eivervanger) en citroensap toe te voegen. Deze mix is ook geschikt voor vegans.

Het maïspaneermeel van Bauckhof is glutenvrij en biologisch. Dit paneermeel is gemaakt van kruimels maïsbrood en is gistvrij. Hiermee geef je je gerechten een heerlijk krokant laagje.

Deze glutenvrije suikerbietvezels van Finax kun je toevoegen aan je muesli of yoghurt voor extra vezels of bij het bakken van glutenvrij brood voor meer vezels en voor een betere structuur.

Dit product is gemaakt van gebakken zilvervliesrijst en is vrij van gluten en dierlijke ingrediënten. Ideaal om in je keukenkastje te hebben zodat je altijd iets glutenvrij kunt paneren.

Glutenvrij paneermeel met de textuur en knapperigheid van regulier paneermeel. Gemaakt op basis van rijst-, mais- en kikkererwtenmeel. Geschikt voor veganisten.

Pofiber aardappelvezels van Semper bindt vloeistoffen en voorkomt zo een te droog resultaat bij koken of bakken. De vezels zijn neutraal in smaak en kleur en geschikt voor wit brood of cake.

Gebruik de broodkruiden van Le Poole voor een extra smaakdimensie in je brood. Inhoud: 125g.

voeg de Glutenvrije Quinoa Desem van Ma vie Sans Gluten toe aan je meel of zetmeel. Naast het brengen van extra smaak laat de gist die in desem zit ook je brood/broodje reizen. Één zakje is goed voor ongeveer 1 kilo meel.